非遗吉林|诸葛亮发明的食品,咱彪哥做出了新意!


让我们在故事开始前猜一个谜。

“成千上万的金丝绸有七种香味,分层而清脆。”

(玩食物)

答案是.

很多人都吃过了

薄煎饼!

在这个世界上,只有爱情和食物无法辜负,爱已经过多了,食物再也无法辜负它。

煎饼起源于山东,这是山东人民的唯一喜爱。大块蛋糕上的一大块小茴香是美味的食物。

如今,煎饼的味道越来越浓,在全国各地都受到了喜爱。在最近的吉林非传统食品展区,一个煎饼吸引了大量顾客,这就是煎饼。

是什么让煎饼煎饼在选举中煎饼?

今天,我们来看看煎饼

一个故事

薄煎饼是由诸葛亮发明的。

诸葛亮一开始就协助刘备,士兵们丧偶,经常被曹冰追赶。一旦被渭河和渭河包围,锅就丢了,士兵们饿了,不能做饭。诸葛亮让丈夫用水和面粉作为纸浆,将金(铜)放在火上。将米糊平放,炸上香浓的煎饼。

在食物的士气之后,当地人也学会了如何烹饪,但铜价昂贵且容易开裂,人们使用铁形煎饼来烧。从那时起,煎饼就在沂蒙的土地上传下来了。

一家公司

临江市奇格食品有限公司成立于2006年1月18日,位于美丽的临江市老三队温泉度假村。

道路使这种民间工艺得以保存和发扬光大。

“传承传统工艺,发展现代工业,生产绿色食品,过上健康生活”是临江奇格食品有限公司的生产理念。创造品质价值,打造百年品牌不仅仅?且桓雒蜗搿U馐嵌员敫缡澄锏某绺咦非蟆?

丰富

薄煎饼是该国东北部民间生活的代表性食品。它们主要由北方荒野和山坡上的玉米,高粱和谷物制成。它们易于制作和多样化,并赢得了大众的青睐。

为了使传统食品的传统营养更加符合人们的身体需求,并满足新一代人对独特口味的追求,在省营养专家和教授的指导下开发了南瓜煎饼。吉林农业大学。一套科学合理的生产流程。

在大米和玉米卷饼的基础上,产品已开发出三大系列十多个品种,如花生,大枣,燕麦,松子,荞麦,黑米,核桃,南瓜和大枣。口感清脆,入口清脆。瞬间。

蝎子

传统的煎饼是将小麦蒸入水中然后研磨成糊状而制成的。旧的由粗粮制成。它们通常用精细的面粉和水制成,以制成面糊。

老式的蝎子需要特别注意,就是掌握火,火太小,煎饼很容易粘到蝎子上;火太大,煎饼很容易粘贴。

齐格食品有限公司投资数十万元硬件,改造创新传统生产设备,自主研发新型切割设备,采用导热油循环,燃煤加热,通过管道统一分配热能。生产车间和加热设备完全分离,解决了煎饼企业卫生环境差,旧设备不能规模化,现代化的问题。

目前,该公司的新设备已在同行业中得到广泛应用,并得到了所有同行的高度认可。

一个产品

蝎子煎饼可以发展到现在,它们是挑剔的消费者的驱动力,它们也与他们与时俱进的要求密不可分。

作为煎饼工厂的负责人,同时也是第一代煎饼的董伟表示,目前煎饼的宣传主要是利用软媒体进行宣传,减少广告宣传。

煎饼煎饼煎饼在网上和网上销售。彪煎饼煎饼是单独包装的,一个袋子里只有一个煎饼,考虑到消费者的消费和卫生要求。

盲目记忆

过去,东北地区的许多人都不愿意吃干豆腐和大葱,而广东的人则不喜欢吃煎饼。后来,广东文化带来了饮食的变化,人们爱上了大煎饼。

发送公共食物的老板和手掌通常伴随着一袋薄煎饼,一捆葱和一碗黄酱,以便在路上消费。

东北是广东文化发生的地方,但在今天的现代化城镇和乡村中很难找到广东文化的文化遗产。然而,煎饼已经成为广东文化记忆中一个独特的文化象征,民间因素和历史因素。这是人类的集体记忆。